Né en Espagne, Pablo TORRES se passionne dès l’âge de 10 ans pour la ­photographie. Affecté dans la Marine espagnole à Minorque, il y côtoie des plongeurs « pieds-lourds » dès les années 1950. Installé en France en 1957, il plonge en scaphandre autonome à la fin des années 1960, avant d’intégrer l’un des tout premiers clubs de Montpellier au début des années 1970 : « Le subaquatique ».Moniteur Fédéral 1er degré (MF 1), Moniteur International CMAS HH et Formateur photo au sein de la FFESSM, Pablo TORRES est un passionné d’images sous-marines (photo, vidéo) : plusieurs fois récompensé, parfois organisateur de concours, d’autres fois jury, il a été vice-président de la commission audiovisuelle FFESSM Pyrénées- Méditerranée et Président de la commission audiovisuelle de l'Hérault.

Lorsqu’il n’est pas en voyage, il partage son temps entre Montpellier, où il réside, et l’Estartit en Espagne.